Menú Crepúsculo en Barcelona
31 octubre, 2010 - Autor: asrials
Publicado en: Alojamiento, Turismo gastronómico
¿Qué te parece celebrar esta noche de Brujas con un menú inspirado en la saga vampírica Crepúsculo? Pués si ese es tu deseo… lo tiene concedido, porque el Restaurante Visual de Barcelona lo incluye en su carta.
Llega bajo la apariencia de un menú degustación y con el nombre de Saga. El lujoso restaurante situado en la última planta del Hotel Torre Cataluña ha decidio homenajear a los admiradores de Crepúsculo con un menú en el que predomina el color rojo de la sangre que tanto gusta a los vampiros.
Aún puede que llegues a tiempo para reservar tu menú de Halloween en el Visual y pegarte un festín de miedo. Por si te apetece, ahí va el menú completo:
Crepúsculo
Esfera de mousse de jamón con baño de polvo de rubí, crema de queso fresco y streusel .
Volterra
Carpaccio de ternera con piquillos, aceite de trufa, hummus, germinado de col lombarda y tostaditas .
Cazador de sueños
Canelón crujiente de berenjena y parmesano sobre un dibujo en coulis de avellanas y almendras.
Sí, quiero
Solomillo de buey con parmentier de patata, mermelada de tomate, shitakes y flores de pensamiento.
Amanecer
Semifrio de coco con brownie de chocolate blanco y negro, crema de almendras y de cacao y espuma fucsia de hibiscus.
El precio es de 45€ y está disponible hasta final de año. Puedes realizar tu reserva en el teléfono 936 006 996.
